Sandwich Harmonia

La pao doce est une brioche d'origine hawaïenne à base de lait, de farine, d'œufs et de beurre. Ici, elle sert de pain pour un délicieux sandwich sucré-salé.

Ingrédients

• Pain hawaïen (pao doce)
• Mayonnaise
• Jambon cru
• Ananas
• Fromage Suisse
• Coriandre
• Oignon rouge

Préparation

• Couper l’ananas en dés.
• Ciseler l’oignon rouge.
• Hacher la coriandre.
• Mélanger la mayonnaise et la coriandre.
• Napper une tranche de pain de mayonnaise.
• Déposer une tranche de fromage suisse, quelques tranches de jambon cru, les dés d’ananas et les rondelles d’oignon rouge.
• Refermer le sandwich avec une autre tranche de pain hawaïen.

Cette recette de sandwich peut être accompagnée d’un plat de fruits frais et de lait pour ceux qui préfèrent le sucré ou bien d’une salade assaisonnée pour les adeptes du salé.

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