Hamburger Entre Terre Et Mer

Ce hamburger porte bien son nom. Cette recette exploite à la fois les richesses de la mer et de la terre. A tester absolument.

Ingrédients

• Pain à hamburger
• Crevettes roses décortiquées
• Avocat
• Mayonnaise
• Harissa
• Laitue frisée
• Poivron vert

Préparation

• Couper la chair d’avocat et le poivron en dés.
• Dans un bol, mélanger les dés d’avocat, les crevettes, le poivron, une cuillère à thé de harissa et une cuillère de mayonnaise.
• Couper le pain en deux.
• Garnir le socle de feuilles de frisée.
• Déposer une couche généreuse de salade de crevettes.
• Refermer le hamburger.

Lors de la préparation de la salade de crevettes, n’ajoutez les dés d’avocat qu’à la fin pour ne pas les écraser.

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