Hot Dog Classik’route

Cette recette de hot-dog à la choucroute fait la part belle à une spécialité typique de la région alsacienne. Mais les américains se l'ont appropriée et ce sandwich se déguste un peu partout.

Ingrédients

• Pain à hot dog
• Saucisse de Francfort
• Choucroute cuite au vin blanc
• Oignon
• Moutarde à l'ancienne
• Cumin
• Beurre

Préparation

• Émincer l’oignon et le faire blanchir dans une casserole avec du beurre.
• Ajouter la choucroute et laisser cuire le mélange sur feu doux pendant quelques minutes.
• Saupoudrer de cumin.
• Dans une casserole remplie d’eau bouillie, faire cuire la saucisse.
• Une fois cuite, l’égoutter, puis ouvrir le pain à hot-dog.
• Tartiner l’intérieur de moutarde à l'ancienne.
• Ajouter la choucroute puis la saucisse.

Pour plus de facilité, utilisez une choucroute pré-cuite au vin blanc, disponible chez tous les charcutiers. Vous pouvez aussi ajouter une ligne de ketchup sur la saucisse.

Protégeons notre planète : n'imprimez pas plus que nécessaire, préférez le papier recyclé.
Penser à l'environnement, c'est penser aux générations futures...