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Hot Dog Classik’route

Cette recette de hot-dog à la choucroute fait la part belle à une spécialité typique de la région alsacienne. Mais les américains se l'ont appropriée et ce sandwich se déguste un peu partout.

Ingrédients

• Pain à hot dog
• Saucisse de Francfort
• Choucroute cuite au vin blanc
• Oignon
• Moutarde à l'ancienne
• Cumin
• Beurre

Préparation

1. Émincer l’oignon et le faire blanchir dans une casserole avec du beurre.
2. Ajouter la choucroute et laisser cuire le mélange sur feu doux pendant quelques minutes.
3. Saupoudrer de cumin.
4. Dans une casserole remplie d’eau bouillie, faire cuire la saucisse.
5. Une fois cuite, l’égoutter, puis ouvrir le pain à hot-dog.
6. Tartiner l’intérieur de moutarde à l'ancienne.
7. Ajouter la choucroute puis la saucisse.