Sandwich Affino

Régalez-vous tout en prenant soin de votre ligne avec cette recette de sandwich italien faible en calories.

Ingrédients

• Petit pain rond
• Jambon cru italien
• Roquette
• Parmesan
• Tomates
• Vinaigre balsamique
• Feuilles de basilic frais
• Sel, poivre

Préparation

• Couper les tomates en petits cubes. Les mettre dans un bol.
• Ciseler les feuilles de basilic. Les incorporer dans les tomates.
• Ajouter un trait de vinaigre balsamique. Saler et poivrer.
• Couper le petit pain en deux.
• Garnir le socle avec les cubes de tomates.
• Disposer par-dessus quelques feuilles de roquette, une tranche de jambon cru et les copeaux de parmesan.
• Refermer le sandwich.

Utilisez de préférence du jambon de Parme. Vous pouvez aussi remplacer la roquette par de la laitue.

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