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Sandwich Bagnat Berbère

Succombez à la gourmandise toute simple avec cette recette de pain bagnat revisitée aux couleurs du Maroc.

Ingrédients

• Pain rond
• Sardines à l’huile d’olive
• Poivron vert
• Oignon rouge
• Févettes fraîches cuites
• Harissa ou poudre de piment

Préparation

1. Couper le pain rond.
2. Mélanger la poudre de piment ou de harissa avec de l’huile d’olive.
3. Badigeonner le fond du pain d’huile pimentée.
4. Faire mariner les févettes dans de l’huile d’olive.
5. Couper l’oignon et le poivron en fines rondelles.
6. Égoutter les sardines.
7. Les disposer sur le pain.
8. Ajouter les rondelles de poivron et d’oignon.
9. Finir par les févettes.
10. Recouvrir le sandwich avec l’autre moitié du pain.