Hamburger Greta

Que vous aimiez ou non la cuisine grecque, vous allez succomber à cette recette de hamburger à la feta et au yaourt grec. Non seulement elle est facile à préparer, mais son goût est incroyable.

Ingrédients

• Pain hamburger
• Viande d’agneau hachée
• Citron
• Ail
• Sauce Worcestershire
• Origan
• Oignon
• Paprika
• Yaourt grec
• Concombre
• Feta
• Aneth

Préparation

• Préparer la sauce au yaourt en mélangeant dans un bol le yaourt grec, le concombre râpé, le fromage feta émietté et l’aneth séché. Saler.
• Couvrir le bol d’un film en plastique et le mettre au réfrigérateur.
• Préchauffer le gril sur feu moyen.
• Mélanger la viande d’agneau hachée, la sauce Worcestershire, le jus de citron, l’ail haché, l’oignon émincé, l’origan et le paprika.
• Former des galettes.
• Mettre les galettes sur le gril et faire cuire des deux côtés à raison de 5 minutes de chaque côté.
• Couper le pain hamburger en deux.
• Disposer à l’intérieur une galette de viande, puis une couche généreuse de sauce au yaourt.

Pressez bien le concombre râpé avant de le mélanger au yaourt pour libérer l’excès d’eau.

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