Wrap Greeco

Apportez un peu de fraîcheur à l’été en dégustant ce délicieux wrap aux légumes sautés.

Ingrédients

• Tortilla de blé
• Oignons
• Poivrons rouges
• Aubergines
• Huile d’olive
• Persil
• Mayonnaise
• Fromage feta

Préparation

• Couper les légumes en lanières.
• Dans une poêle, faire chauffer l’huile d’olive.
• Ajouter les oignons et les poivrons rouges. Laisser ramollir sur le feu.
• Ajouter les aubergines et bien mélanger.
• Retirer du feu au bout de quelques minutes.
• Ajouter le persil haché. Saler.
• Étendre de la mayonnaise sur chaque tortilla.
• Disposer les légumes sautés par-dessus.
• Ajouter le fromage feta émietté.
• Rouler le wrap.

Vous pouvez aussi ajouter de la salade d’avocat à cette recette.

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