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Wrap Greeco

Apportez un peu de fraîcheur à l’été en dégustant ce délicieux wrap aux légumes sautés.

Ingrédients

• Tortilla de blé
• Oignons
• Poivrons rouges
• Aubergines
• Huile d’olive
• Persil
• Mayonnaise
• Fromage feta

Préparation

1. Couper les légumes en lanières.
2. Dans une poêle, faire chauffer l’huile d’olive.
3. Ajouter les oignons et les poivrons rouges. Laisser ramollir sur le feu.
4. Ajouter les aubergines et bien mélanger.
5. Retirer du feu au bout de quelques minutes.
6. Ajouter le persil haché. Saler.
7. Étendre de la mayonnaise sur chaque tortilla.
8. Disposer les légumes sautés par-dessus.
9. Ajouter le fromage feta émietté.
10. Rouler le wrap.