Wrap Trico

Un délicieux wrap au saumon et aux épinards, qui fait non seulement plaisir aux papilles, mais également aux yeux.

Ingrédients

• Tortilla de blé
• Saumon fumé
• Œuf dur
• Épinards
• Mayonnaise
• Moutarde de Dijon
• Oignon

Préparation

• Préparer la sauce en mélangeant 1 cuillère à soupe de mayonnaise, 1 cuillère à café de moutarde et un petit oignon émincé.
• Faire sauter les épinards dans un peu d’huile d’olive. Saler et poivrer.
• Étaler sur la tortilla une couche généreuse de sauce.
• Disposer une tranche de saumon fumé, des rondelles d’œuf dur et des épinards sautés.
• Rouler le wrap et couper en diagonale.

Pour une version végétarienne, vous pouvez remplacer le saumon fumé par des poivrons rouges grillés.

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