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Sandwich Italio

Un sandwich au goût de l’Italie grâce au fromage Provolone, un fromage de lait de vache à pâte pressée non cuite originaire du sud du pays.

Ingrédients

Couper le poivron rouge en lanières.
Les faire revenir dans une poêle légèrement huilée.
Étaler de la mayonnaise sur la face intérieure de chaque tranche de pain au levain.
Disposer une tranche de fromage Provolone, une tranche de jambon, une poignée de poivrons rouges et une autre tranche de fromage Provolone.
Couvrir le sandwich avec une autre tranche de pain au levain.
Beurrer les faces extérieures des sandwichs.
Parsemer de parmesan râpé.
Dans une poêle, faire revenir chaque sandwich jusqu’à ce qu’il soit doré des deux côtés.

L'astuce du ClubVous pouvez remplacer le Provolone par de l’emmental ou de la mozzarella si vous n’en trouvez pas.

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