Croque’dame Autrement

Une autre façon de préparer et d’apprécier le croque-Madame. A vos papilles !

Ingrédients

• Pain de mie
• Beurre
• Fromage cheddar râpé
• Jambon
• Œuf
• Huile d’olive
• Poivre

Préparation

• Dans une casserole, faire fondre le beurre sur feu moyen.
• Ajouter le fromage et mélanger jusqu’à ce qu’il fond aussi à son tour.
• Tremper les deux côtés des tranches de pain de mie dans le fromage fondu.
• Faire chauffer une poêle sur feu moyen.
• Placer une tranche de pain de mie dans la poêle.
• Disposer dessus deux tranches de jambon.
• Recouvrir le croque avec une autre tranche de pain de mie.
• Faire dorer de chaque côté. Retirer de la poêle et réserver.
• Dans une autre poêle, faire cuire un œuf sur plat avec un peu d’huile d’olive.
• Le placer sur le croque-madame. Saler et poivrer.
• Servir chaud.

Tartiner les tranches de pain de mie avec le fromage fondu pendant que le mélange est encore chaud sur le feu.

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