Sandwich de canard à l'abricot

Une recette sucrée-salée qui offre beaucoup de goût.

Ingrédients

• Baguette au sésame
• Magret de canard fumé
• Abricots secs
• Mâche
• Moutarde
• Fromage blanc
• Sel & poivre

Préparation

• Dans un bol, mélanger 1 cuillère à soupe de fromage blanc avec 1 cuillère à café de moutarde. Assaisonner.
• Couper les abricots secs en deux.
• Ouvrir la baguette en deux, dans le sens de la longueur.
• Tartiner l'intérieur avec la sauce au fromage blanc.
• Disposer un lit de mâche.
• Ajouter les tranches de magret de canard puis les morceaux d'abricots.

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