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Sandwich de canard à l'abricot

Une recette sucrée-salée qui offre beaucoup de goût.

Ingrédients

• Baguette au sésame
• Magret de canard fumé
• Abricots secs
• Mâche
• Moutarde
• Fromage blanc
• Sel & poivre

Préparation

1. Dans un bol, mélanger 1 cuillère à soupe de fromage blanc avec 1 cuillère à café de moutarde. Assaisonner.
2. Couper les abricots secs en deux.
3. Ouvrir la baguette en deux, dans le sens de la longueur.
4. Tartiner l'intérieur avec la sauce au fromage blanc.
5. Disposer un lit de mâche.
6. Ajouter les tranches de magret de canard puis les morceaux d'abricots.