Sauce McChicken

La sauce du célèbre burger au poulet de chez McDo.

Ingrédients

• Huile
• Oeuf
• Moutarde
• Citron
• Oignon
• Sel
• Poivre

Préparation

• Hacher très finement un oignon blanc.
• Dans un bol, monter une mayonnaise bien ferme en mélangeant un jaune d’œuf avec une cuillère à café de moutarde et en liant le tout au fouet avec de l'huile.
• Mélanger la mayonnaise avec l'oignon haché.
• Assaisonner avec une pincée de sel et plusieurs tours de moulin à poivre.
• Ajouter un trait de jus de citron et mélanger à nouveau.

Si la préparation de la mayonnaise est trop longue, utilisez une mayo du commerce.

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