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Tartine Smørrebrød au bœuf
Un sandwich typiquement danois, composé d'une seule tranche de pain.
Ingrédients
- Pain de seigle
- Rosbif cuit et froid
- Betterave
- Ail
- Persil
- Huile d'olive
- Vinaigre de cidre
- Sel & poivre
Préparation
- Éplucher la betterave et la couper en fines rondelles.
- Les faire mariner dans de l'huile d'olive avec un trait de vinaigre et de l'ail haché. Saler et poivrer.
- Faire griller une tranche de pain de seigle.
- Disposer les rondelles de betterave, puis quelques fines tranches de rosbif.
- Parsemer de persil frais haché.
L'astuce du ClubSi l'ail vous pose problème, parsemez simplement sur la viande un peu d'échalote hachée.
À retrouver sur https://www.club-sandwich.net/recettes/tartine-smorrebrod-au-boeuf-448.php
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