Sauce Irlandaise

Une sorte de ketchup amélioré, pour des hamburgers pleins de saveurs !

Ingrédients

• Purée de tomates
• Miel
• Sauce Worcestershire
• Curry en poudre
• Whisky
• Tabasco

Préparation

• Dans un bol, mélanger 70 g de purée de tomates et 10 g de miel.
• Ajouter 5 cl de sauce Worcestershire et 5 g de curry.
• Ajouter un léger trait de whisky.
• Assaisonner avec quelques gouttes de Tabasco et bien mélanger.

Vous pouvez aussi faire votre propre purée à base de tomates fraîches.

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