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Baguette méridionale
Le mariage réussi du jambon cru, du pesto et du fromage de chèvre. (Recette envoyée par Lulamae)
Ingrédients
- Baguette
- Sauce au pesto
- Jambon cru
- Chèvre frais
- Mâche
- Poivre
Préparation
- Ouvrir la baguette en deux dans le sens de la longueur. Etaler une fine couche de pesto à l'intérieur.
- Disposer quelques tranches de jambon cru (Bayonne ou Parme).
- Ajouter des miettes de fromage de chèvre frais. Poivrez.
- Disposer quelques feuilles de mâche et assaisonner avec un filet d'huile d'olive.
- Refermer la baguette pour déguster le sandwich.
L'astuce du ClubLe pesto donnant beaucoup de goût à l'ensemble, il vaut mieux en mettre peu et mettre plus de chèvre qui adoucit. Il est inutile de saler en raison du jambon et du pesto.
À retrouver sur https://www.club-sandwich.net/recettes/baguette-meridionale-428.php
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