Hamburger Cantalien

Une recette fromagère légèrement relevée de moutarde.

Ingrédients

• Pains Buns
• Steak haché
• Tome fraîche
• Cantal
• Salade
• Tomate
• Moutarde
• Crème fraîche

Préparation

• Couper la tome et le cantal en fines tranches, émincer la salade, couper la tomate en rondelles.
• Dans un bol, mélangez 3 cuillère à café de crème fraîche avec une cuillère à café de moutarde.
• Faire cuire le steak des deux côtés.
• En fin de cuisson, disposer sur le steak une tranche de cantal.
• Faire légèrement griller le pain hamburger.
• Napper le socle avec la sauce, disposer un lit de salade, une rondelle de tomate et une tranche de tome.
• Ajouter le steak et son fromage fondu.
• Refermer avec le chapeau du pain.

Dosez la moutarde à votre convenance.

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