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Sandwich Rösti Burger

Le Rösti Burger se passe du traditionnel bun pour offrir une alternative gourmande et nourrissante : des galettes de pomme de terre. (Recette envoyée par Rémi)

Ingrédients

• 3 galettes de pomme de terre type Rösti
• 2 tranches de fromage américain
• Quelques feuille de mâche
• 1 steak haché "boucher"
• 1 œuf
• Fromage ail et fines herbes
• Huile d'olive
• Sel & poivre

Préparation

1. Faire revenir les 3 Rösti à la poêle dans un peu d'huile d'olive.
2. Faire cuire le steak haché et l'œuf au plat.
3. Préparer la salade, la cuillère de fromage ail et fines herbes.
4. Mettre 2 tranches de fromage sur un Rösti et passer au four pour faire fondre le fromage.
5. Sur ce premier Rösti, ajouter quelques feuilles de mâche.
6. Disposer un 2ème Rösti, puis ajouter le steak et une cuillère de fromage Ail & Fines herbes.
7. Disposer un 3ème Rösti surplombé de l'œuf au plat.