Sandwich Rösti Burger

Le Rösti Burger se passe du traditionnel bun pour offrir une alternative gourmande et nourrissante : des galettes de pomme de terre. (Recette envoyée par Rémi)

Ingrédients

• 3 galettes de pomme de terre type Rösti
• 2 tranches de fromage américain
• Quelques feuille de mâche
• 1 steak haché "boucher"
• 1 œuf
• Fromage ail et fines herbes
• Huile d'olive
• Sel & poivre

Préparation

• Faire revenir les 3 Rösti à la poêle dans un peu d'huile d'olive.
• Faire cuire le steak haché et l'œuf au plat.
• Préparer la salade, la cuillère de fromage ail et fines herbes.
• Mettre 2 tranches de fromage sur un Rösti et passer au four pour faire fondre le fromage.
• Sur ce premier Rösti, ajouter quelques feuilles de mâche.
• Disposer un 2ème Rösti, puis ajouter le steak et une cuillère de fromage Ail & Fines herbes.
• Disposer un 3ème Rösti surplombé de l'œuf au plat.

Les Rösti se trouvent en grande surface mais peuvent se faire soi-même, avec de la pomme de terre râpée et de l'oignon émincé, le tout revenu à la poêle.

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