Pita de la Ferme

Des saucisses grillées dans un pain pita, accompagné d’œuf dur. (Recette envoyée par Nigelle)

Ingrédients

• Pain pita
• Oeuf dur
• 2 saucisses
• Fromage à tartiner
• Crème fraîche épaisse
• Persil
• Citron
• Huile d´olive
• Sel & Poivre

Préparation

• Dans un bol, écraser l'œuf dur à la fourchette.
• Ajouter une portion de fromage à tartiner et un filet d'huile d'olive.
• Assaisonner et bien mélanger.
• Faire griller légèrement le pain pita, le fendre et napper l'intérieur avec la préparation œuf-fromage.
• Faire griller des saucisses et les caler dans le pain.
• Napper de crème fraîche.
• Ajouter un filet de citron et du persil finement haché.

Choisissez des saucisses aux herbes, ou même des merguez si vous préférez un plat épicé.

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