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Sandwich Andaloux

Une recette riche et consistante : de la viande, de l’œuf et une sauce typique. (Recette envoyée par Bee)

Ingrédients

• 1/2 baguette
• 3 tranches de lard
• 3 tranches de rôti de porc
• Sauce andalouse
• Oeuf
• Tomate

Préparation

1. Faire cuire un œuf pour qu'il soit dur, 9 minutes dans l'eau bouillante.
2. Faire griller les tranches de lard.
3. Couper la tomate en rondelles.
4. Ouvrir la 1/2 baguette en deux.
5. Tartiner la partie inférieure de sauce andalouse.
6. Disposer les tranches de rôti de porc.
7. Ajouter le lard, l'œuf dur coupé en rondelles et les rondelles de tomate.