Hamburger Heavy Cheese

Un burger tout fromage, pour les inconditionnels du genre ! (Recette envoyée par Raphaël)

Ingrédients

• Pain bun's
• Steak haché
• Fromage Bleu
• Mozzarella
• Fromage de chèvre en buche
• Moutarde
• Ketchup
• Oeuf
• Laitue
• Tomate
• Oignon

Préparation

• Mélanger un peu de mozzarella finement coupée à la préparation de viande hachée.
• Dans un bol, mélanger 2 cuillères à soupe avec un trait de moutarde et un oignons coupé très finement.
• Faire cuire la viande à la poêle. Sur la fin, ajouter une rondelle de chèvre pour qu'elle fonde sur le steak.
• Faire cuire l'œuf au plat.
• Toaster légèrement les pains à hamburger.
• Napper le socle avec la sauce puis disposer de la salade, une rondelle de tomate, le steak et son chèvre fondu.
• Ajouter l'oeuf au plat, parsemer de fromage bleu émietté.
• Refermer avec le chapeau du pain, nappé lui aussi de sauce.

Tenez bien le burger pendant la dégustation, le jaune d’œuf risquant de couler !

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