Toast Turc

Une variante d'un sandwich traditionnel turc, qui nécessite des produits typiques. (Recette envoyée par Rachel)

Ingrédients

• Pain de campagne
• Sucuk (saucisson épicé turc)
• Purée de piment rouge
• Kaşar (fromage turc style kachkaval)
• Beurre

Préparation

• Couper deux tranches de pain de campagne.
• Les napper d'une fine couche de purée de piment rouge.
• Couper le sucuk en fines rondelles et le kaşar en fines tranches.
• Les disposer sur une tranche puis refermer le sandwich avec la deuxième tranche de pain.
• Passer le sandwich au toasteur ou au four.
• Quand il est encore chaud, le tartiner de beurre.

A déguster avec quelques amis, du ayran (yaourt turc liquide) et du thé à la turque...

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