Sandwich Karinula

Une sorte de hot-dog oriental, fort en goût : la merguez grillée est adoucie par la carotte râpée, le tout dans un pain libanais.

Ingrédients

• Pain libanais
• Merguez
• Carottes
• Vinaigrette
• Huile d'olive

Préparation

• Éplucher et râper les carottes. Les assaisonner avec la vinaigrette.
• Faire revenir la merguez dans un peu d'huile d'olive.
• Sur le pain libanais, disposer un lit de carottes râpées.
• Ajouter ensuite la merguez encore chaude.
• Rouler le pain autour de la merguez et déguster.

A défaut de pain libanais, utilisez un pain pita ouvert. La merguez est encore meilleure cuite au barbecue.

Protégeons notre planète : n'imprimez pas plus que nécessaire, préférez le papier recyclé.
Penser à l'environnement, c'est penser aux générations futures...