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Sandwich Don Corleone

Une délicieuse association de l’œuf et de la sauce bolognaise. Un parfum d'Italie dans un sandwich aussi simple que nourrissant. (Recette envoyée par Billeret)

Ingrédients

Pain Focaccia
Sauce bolognaise
Oeufs
Huile d'olive
Ail

Préparation

Faire chauffer une sauce bolognaise dans une poêle.
Casser 2 œufs au-dessus de la poêle et les faire cuire "sur le plat".
Ouvrir le pain focaccia, frotter l'intérieur avec une gousse d'ail coupée en deux, ajouter un filet d'huile d'olive.
Napper avec la sauce bolognaise, ajouter les œufs.

L'astuce du ClubPréparez votre sauce bolognaise vous-même, elle n'en sera que meilleure ! Une bonne façon de cuisiner un reste de sauce prévue pour un plat de pâtes.

À retrouver sur https://www.club-sandwich.net/recettes/sandwich-don-corleone-280.php
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