Sandwich Winnipeg

Une recette de sandwich d'inspiration canadienne. Le jambon fumé se marie délicieusement bien avec les carottes râpées. Un œuf dur vient compléter l'ensemble, pour un casse-croûte simple mais gourmand.

Ingrédients

• Baguette
• Oeuf
• Jambon fumé
• Carottes
• Persil
• Mayonnaise

Préparation

• Commencer par faire cuire un œuf dur (10 mn).
• Émincer une tranche de jambon fumé en lamelles.
• Râper quelques carottes et ciseler du persil.
• Ouvrir un morceau de baguette bien fraîche, tartiner légèrement d'un peu de mayonnaise.
• Disposer ensuite les carottes râpées, les lamelles de jambon et l'œuf coupé en rondelles.
• Parsemer de persil avant de refermer la baguette.

Vous pouvez utiliser n'importe quelle variété de jambon fumé, mais le jambon canadien convient tout particulièrement à cette recette.

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