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Sandwich Winnipeg

Une recette de sandwich d'inspiration canadienne. Le jambon fumé se marie délicieusement bien avec les carottes râpées. Un œuf dur vient compléter l'ensemble, pour un casse-croûte simple mais gourmand.

Ingrédients

• Baguette
• Oeuf
• Jambon fumé
• Carottes
• Persil
• Mayonnaise

Préparation

1. Commencer par faire cuire un œuf dur (10 mn).
2. Émincer une tranche de jambon fumé en lamelles.
3. Râper quelques carottes et ciseler du persil.
4. Ouvrir un morceau de baguette bien fraîche, tartiner légèrement d'un peu de mayonnaise.
5. Disposer ensuite les carottes râpées, les lamelles de jambon et l'œuf coupé en rondelles.
6. Parsemer de persil avant de refermer la baguette.