Sandwich Tangérois

Il faut croire qu'à Tanger, jolie ville du nord du Maroc, on aime les sandwichs bien garnis. Celui-ci associe le thon à l’œuf et à divers légumes, comme les carottes et les tomates. (Recette envoyée par un internaute)

Ingrédients

• Baguette
• Thon en boîte
• Carottes
• Tomates
• Oeuf
• Olives vertes
• Laitue
• Cornichons
• Oignon
• Mayonnaise

Préparation

• Faire cuire une carotte dans de l'eau bouillante.
• Émincer la carotte cuite en petits dés et ajouter à de la mayonnaise.
• Râper une autre carotte, émincer un oignon et faire cuire un œuf dur (10 minutes dans l'eau bouillante).
• Ouvrir une baguette et tartiner l'intérieur de mayonnaise.
• Disposer de la laitue, des miettes de thon, des dés de tomates, de l'oignon, l'œuf dur en rondelles, du cornichon émincé, la carotte râpée et quelques olives vertes.

Le truc : à Tanger, on déguste également ce sandwich avec du chou blanc, du piment frit et même avec des frites !

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