Pita au saumon

Du saumon fumé et des crudités fraîches dans un pain tendre et original. (Recette envoyée par un internaute)

Ingrédients

• Pain pita
• Saumon fumé
• Tapenade d'olives noires
• Fromage blanc
• Tomate
• Concombre
• Piment de Cayenne

Préparation

• Dans un bol, mélanger 2/3 de fromage blanc avec 1/3 de tapenade.
• Découpez concombre et tomate en tranches très fines.
• Faire chauffer légèrement la pita, puis l'ouvrir.
• Étaler dans le pain une couche du mélange fromage blanc / tapenade.
• Disposer ensuite une tranche de saumon puis des rondelles de tomate et de concombre.
• Saupoudrez d'un peu de piment de Cayenne.

Vous pouvez aussi ouvrir complètement la pita, placer la garniture au centre et rouler le tout en wrap.

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