Muffin Cocktail

Très simple à réaliser, cette recette à base du traditionnel cocktail crevette-avocat mise beaucoup sur la texture originale et savoureuse du muffin.

Ingrédients

• Muffin
• Crevettes roses
• Avocat
• Ciboulette
• Mayonnaise
• Ketchup
• Cognac ou whisky

Préparation

• Préparer une sauce cocktail en mélangeant 3/4 de mayonnaise avec 1/4 de ketchup, puis ajouter une larme de cognac ou de whisky.
• Éplucher un avocat et le découper en dés.
• Décortiquer de belles crevettes roses.
• Mélanger l'avocat, les crevettes, la sauce cocktail et un peu de ciboulette.
• Ouvrir un muffin et faire légèrement griller avant de le remplir de la préparation.

Les amateurs de fraîcheur ajouteront un lit de salade sur le socle du pain avant de garnir avec la préparation crevettes-avocat.

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