Sandwich Métis

Du sucré, du salé et des couleurs pour ce sandwich très frais.

Ingrédients

• Pain de mie
• Saumon fumé
• Fromage frais
• Carotte
• Courgette
• Kiwi

Préparation

• Tailler la carotte et la courgette en petits cubes et faire cuire 2 minutes dans de l'eau bouillante salée. Rafraîchir sous l'eau froide et égoutter.
• Couper la croûte sur le bord du pain de mie.
• Éplucher un kiwi et le couper en fines tranches.
• Mélanger les dés de légumes avec le fromage frais et tartiner une première tranche de pain avec cette préparation.
• Disposer une tranche de saumon fumé puis ajouter une ou deux rondelles de kiwis.
• Refermer le sandwich avec une deuxième tranche de pain.

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