Sandwich Marina

Du saumon frais mariné dans du citron, un pain pita moelleux, de la coriandre fraîche et savoureuse : tels sont les ingrédients de cette recette idéale pour une journée d'été.

Ingrédients

• Pain pita
• Saumon frais
• Laitue
• Oignon
• Huile d'olive
• Citron
• Coriandre
• Crème fraîche

Préparation

• Découper de fines tranches de saumon frais.
• Les faire mariner dans du jus de citron, avec un peu d'huile d'olive, de l'oignon émincé, sel, poivre.
• Tartiner légèrement l'intérieur d'un pain pita avec de la crème fraîche.
• Disposer dans le pain de la laitue émincée.
• Ajouter le saumon mariné et quelques feuilles de coriandre ciselées.

Faites mariner le saumon la veille, en le maintenant au réfrigérateur.

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