Sandwich Forestier

Une recette qui sent bon les sous-bois : un jambon authentique, des noisettes croquantes, une salade fraîche et un beurre délicatement salé.

Ingrédients

• Pain de campagne
• Jambon de Bayonne
• Noisettes
• Feuille de chêne
• Beurre salé

Préparation

• Casser quelques noisettes et les écraser en morceaux.
• Tartiner deux belles tranches de pain de campagne avec du beurre.
• Disposer sur une tranche de la feuille de chêne puis une tranche de jambon de Bayonne.
• Ajouter quelques morceaux de noisettes écrasées et poser la dernière tranche de pain.

La feuille de chêne est une salade, elle se trouve facilement en deux variétés, une verte et une rouge.

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