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Sandwich Complet marin

Un sandwich au pain complet et aux saveurs de la mer. La sardine marinée à l'huile est relevée de câpres et de feuilles de basilic.

Ingrédients

• Pain de mie complet
• Sardines à l'huile
• Cœur de fenouil
• Câpres
• Tapenade
• Basilic

Préparation

1. Égoutter les sardines, les couper en deux et retirer l'arête centrale.
2. Couper le cœur de fenouil en fines tranches.
3. Égoutter et rincer les câpres.
4. Ciseler les feuilles de basilic.
5. Tartiner les tranche de pain complet avec la tapenade.
6. Disposer sur une tranche le fenouil et les sardines, puis parsemer de câpres et de basilic.
7. Refermer le sandwich avec une autre tranche de pain.