Sandwich Complet marin

Un sandwich au pain complet et aux saveurs de la mer. La sardine marinée à l'huile est relevée de câpres et de feuilles de basilic.

Ingrédients

• Pain de mie complet
• Sardines à l'huile
• Cœur de fenouil
• Câpres
• Tapenade
• Basilic

Préparation

• Égoutter les sardines, les couper en deux et retirer l'arête centrale.
• Couper le cœur de fenouil en fines tranches.
• Égoutter et rincer les câpres.
• Ciseler les feuilles de basilic.
• Tartiner les tranche de pain complet avec la tapenade.
• Disposer sur une tranche le fenouil et les sardines, puis parsemer de câpres et de basilic.
• Refermer le sandwich avec une autre tranche de pain.

Selon vos préférences, utilisez des sardines marinées dans l'huile d'olive ou de tournesol.

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