Sandwich U.S. Chicken

Un sandwich inspiré d'une recette américaine : du poulet rôti et du raisin, avec une sauce crémeuse au citron.

Ingrédients

• Pain rond
• Poulet rôti
• Raisin noir
• Salade
• Crème fraîche
• Citron
• Sel et poivre

Préparation

• Émietter la chair d'un poulet rôti.
• Ouvrir des grains de raisin noir et retirer les pépins.
• Mélanger de la crème fraîche avec un filet de citron, ajouter sel et poivre.
• Napper le socle d'un pain rond avec la sauce.
• Disposer une feuille de salade, la chair du poulet, quelques raisins, et laisser couler encore de la sauce.
• Refermer avec le chapeau du pain.

Choisissez un raisin sans pépins, pour vous faciliter la tâche.

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