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Sandwich U.S. Chicken

Un sandwich inspiré d'une recette américaine : du poulet rôti et du raisin, avec une sauce crémeuse au citron.

Ingrédients

• Pain rond
• Poulet rôti
• Raisin noir
• Salade
• Crème fraîche
• Citron
• Sel et poivre

Préparation

1. Émietter la chair d'un poulet rôti.
2. Ouvrir des grains de raisin noir et retirer les pépins.
3. Mélanger de la crème fraîche avec un filet de citron, ajouter sel et poivre.
4. Napper le socle d'un pain rond avec la sauce.
5. Disposer une feuille de salade, la chair du poulet, quelques raisins, et laisser couler encore de la sauce.
6. Refermer avec le chapeau du pain.