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Sandwich Calypso

Un sandwich très frais pour des repas en plein air : le surimi rencontre l'ananas, pour une alliance gourmande et savoureuse.

Ingrédients

Pain de mie brioché
Surimi
Ananas
Mayonnaise
Crème fraîche

Préparation

Dans un bol, mélanger 3/4 de mayonnaise avec 1/4 de crème fraîche.
Découper des bâtonnets de surimi en dés.
Faire de même avec des tranches d'ananas.
Dans un saladier, mélanger le surimi, l'ananas et la sauce.
Placer la préparation entre deux tranches de pain de mie brioché.

L'astuce du ClubUtilisez de l'ananas frais, bien meilleur que celui en boîte. Vous pouvez aussi remplacer le surimi par des miettes de crabe ou des petites crevettes.

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