Sandwich Calypso

Un sandwich très frais pour des repas en plein air : le surimi rencontre l'ananas, pour une alliance gourmande et savoureuse.

Ingrédients

• Pain de mie brioché
• Surimi
• Ananas
• Mayonnaise
• Crème fraîche

Préparation

• Dans un bol, mélanger 3/4 de mayonnaise avec 1/4 de crème fraîche.
• Découper des bâtonnets de surimi en dés.
• Faire de même avec des tranches d'ananas.
• Dans un saladier, mélanger le surimi, l'ananas et la sauce.
• Placer la préparation entre deux tranches de pain de mie brioché.

Utilisez de l'ananas frais, bien meilleur que celui en boîte. Vous pouvez aussi remplacer le surimi par des miettes de crabe ou des petites crevettes.

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