Sandwich Austral

Ce sandwich très complet associe le bœuf grillé au parmesan, le tout relevé de balsamique et rafraîchi d'un peu de roquette. (Recette envoyée par un internaute)

Ingrédients

• Pain rond
• Viande de bœuf grillée
• Roquette
• Parmesan
• Vinaigre balsamique
• Huile d'olive
• Poivre du moulin

Préparation

• Ouvrir un petit pain rond et faire couler un filer d'huile d'olive puis un trait de vinaigre balsamique.
• Disposer un lit de roquette et parsemer de copeaux de parmesan.
• Ajouter de fines tranches de viande de bœuf grillée.
• Assaisonner de quelques tours de moulin à poivre.
• Refermer en posant le chapeau du pain.

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