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Grillé du sud

Ingrédients

• Pain au lait
• Oeuf
• Tapenade
• Huile d'olive
• Sel et poivre

Préparation

1. Couper un petit pain au lait en deux et faire griller.
2. Dans une petite poêle, brouiller un œuf dans un peu d'huile d'olive.
3. Un peu de sel et un tour de moulin à poivre.
4. Quand l'œuf est presque cuit, ajouter une cuillère de tapenade (purée d'olives).
5. Mélanger le tout et poser sur le pain encore chaud.