Tartine du Grand Large

Consistante et équilibrée, c'est un repas à elle toute seule...

Ingrédients

• Pain de campagne
• Thon à l'huile
• Tomates
• Aubergine
• Poivrons
• Oignons
• Huile d'olive
• Ail
• Sel et poivre

Préparation

• Préparer une ratatouille avec des tomates, de l'aubergine, des poivrons, de l'oignon, revenus dans de l'huile d'olive avec un peu de sel et de poivre.
• Ouvrir une boîte de thon à l'huile et égoutter.
• Griller une belle tranche de pain de campagne puis la frotter avec une gousse d'ail.
• Disposer sur le pain une bonne couche de ratatouille.
• Ajouter les miettes de thon par-dessus.

Faites vous-même votre propre ratatouille maison, avec des légumes frais. Mais si vous êtes pressé, vous trouverez de la ratatouille en boîte dans les grandes surfaces.

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