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Toast chinois

Originale, simple mais redoutablement efficace, cette tartine aux accents asiatiques va surprendre vos invités.

Ingrédients

• Pain de mie
• Crevettes roses
• Farine
• Menthe fraîche
• Gingembre en poudre
• Huile de sésame

Préparation

1. Préparer une pâte à beignet en mélangeant de la farine avec un peu d'eau.
2. Ajouter un peu de gingembre en poudre, quelques gouttes d'huile de sésame, du sel, du poivre et enfin des feuilles de menthe hachées.
3. Décortiquer des grosses crevettes roses.
4. Découper des tranches de pain de mie en rectangle de la taille d'une crevette.
5. Plonger chaque crevette dans la pâte et la poser sur un morceau de pain.
6. Faire chauffer de l'huile dans une poêle et quand elle est bien chaude, poser les toast 20 secondes avant de les retourner, 20 à 30 secondes également.
7. Poser ensuite sur du papier absorbant avant de servir.