Grillé de la Baltique

Une recette très esthétique, idéale pour un buffet de réception.

Ingrédients

• Baguette
• Oeufs de lump
• Oeufs de saumon
• Crème fraîche
• Ciboulette
• Sel

Préparation

• Couper une baguette en fines tranches et faire légèrement griller.
• Ajouter un peu de sel à de la crème fraîche et tartiner les tranches avec la crème.
• Déposer une cuillère d'œufs de lump sur une moitié de pain et des œufs de saumon sur l'autre.
• Parsemer de ciboulette hachée.

Arrosez de quelques gouttes de citron avant de déguster.

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