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Sandwich Volcano

Le chorizo au goût prononcé donne son nom à cette recette aux accents italiens. (Recette envoyée par un internaute)

Ingrédients

• Pain ciabatta
• Poivrons rouge et vert
• Chorizo
• Mozzarella
• Tomate
• Huile d'olive
• Fleur de sel

Préparation

1. Couper les poivrons en allumettes et les faire revenir dans un peu d'huile d'olive.
2. Ouvrir le pain ciabatta en deux sur sa longueur.
3. Disposer les poivrons confits puis des rondelles de chorizo.
4. Ajouter des rondelles de tomate et des tranches de mozzarella.
5. Disposer quelques grains de fleur de sel avant de passer au gril 3 minutes.