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Sandwich Saverioni
Un sandwich italien, d'origine romaine : une belle escalope de veau côtoie une tranche de fromage Provolone. (Recette suggérée par Patrick).
Ingrédients
- Pain de campagne
- Escalope de veau
- Provolone
- Salade
- Mayonnaise
- Origan
- Huile d'olive
- Sel et poivre
Préparation
- Mélanger une pincée d'origan à de la mayonnaise.
- Faire revenir une escalope de veau dans un peu d'huile d'olive. Assaisonner avec un peu de sel et de poivre.
- Tartiner deux belles tranches de pain de campagne avec la mayonnaise.
- Disposer une large feuille de salade, l'escalope puis une tranche de fromage Provolone.
- Refermer le sandwich et déguster.
L'astuce du ClubLe Provolone existe en deux versions : doux ou piquant. C'est un fromage italien à base de lait de vache, à pâte pressée non cuite.
À retrouver sur https://www.club-sandwich.net/recettes/sandwich-saverioni-133.php
© Club-Sandwich.net - Palmeris 2001-2026
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