Hot-dog Mexicain

Une variante épicée du célèbre sandwich américain.

Ingrédients

• Pain à hot-dog
• Saucisse de Strasbourg
• Tomate
• Maïs
• Salade
• Persil
• Sauce pimentée
• Sel et poivre

Préparation

• Ébouillanter une saucisse dans une casserole d'eau chaude puis la couper en rondelles.
• Couper une tomate en petits dés, mélanger dans un bol avec du sel, du poivre et de la sauce pimentée.
• Égoutter une petite boîte de maïs en grain et émincer de la salade.
• Ouvrir un petit pain, disposer les rondelles de saucisse bien chaudes sur un lit de salade, puis ajouter les dés de tomate et le maïs.
• Parsemer de persil ciselé.

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