www.club-sandwich.net

Croque-Curry

Ce croque-monsieur venu d'ailleurs offre des saveurs qui invitent au voyage. Son poulet légèrement épicé se marie très bien avec les petits raisins. Un croque original pour un repas exotique.

Ingrédients

• Pain de mie
• Escalope de poulet
• Raisins secs
• Curry
• Beurre

Préparation

1. Découper une escalope de poulet en fines lamelles.
2. Faire gonfler des raisins secs dans de l'eau chaude.
3. Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle. Y faire revenir le poulet, saler et poivrer.
4. Ajouter un peu d'eau, les raisins et du curry en poudre.
5. Laisser réduire avant de placer entre les tranches de pain.