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Tartine Fraisine

Du yaourt, des fraises et du basilic sont les principaux ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser cette belle tartine aussi appétissante qu'originale.

Ingrédients

Pain ciabatta
Fraises
Basilic frais
Yaourt grec
Pistaches
Velours de balsamique

Préparation

Préchauffer le gril du four.
Couper le pain en deux dans la longueur.
Équeuter les fraises. Les couper en dés.
Ciseler des feuilles de basilic.
Placer les deux tranches de pain sous le gril jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Étaler du yaourt grec sur chaque tranche de pain.
Ajouter les dés de fraises et le basilic ciselé.
Verser un filet de velours de balsamique sur chaque tartine.
Hacher quelques pistaches et les parsemer sur vos tartines.

L'astuce du ClubVous pouvez préparer le velours de balsamique vous-même : portez du vinaigre balsamique à ébullition dans une petite poêle et laissez-le cuire à feu doux pendant une dizaine de minutes (en remuant de temps en temps) jusqu'à ce qu'il épaississe.

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