Hot-dog Farandole

Essayez donc cette recette de hot-dog garni de légumes cuits dans du coulis de tomate et assaisonnés avec du thym.

Ingrédients

• Pain à hot-dog
• Saucisses de Francfort
• Courgettes
• Poivron rouge
• Poivron jaune
• Poivron vert
• Coulis de tomates en boîte
• Oignons
• Huile d'olive
• Sel & poivre
• Thym

Préparation

• Émincer les oignons.
• Couper les courgettes et les poivrons en dés.
• Mettre de l'huile d'olive dans une sauteuse.
• Y faire revenir les oignons.
• Ajouter les saucisses (une par hot-dog), les dés de légumes et le thym.
• Saler et poivrer.
• Laisser cuire une vingtaine de minutes a feu moyen.
• Ajouter du coulis de tomates 10 minutes avant la fin de la cuisson.
• Placer une saucisse dans chaque pain a hot-dog.
• Recouvrir avec les dés de légumes accompagnés de coulis de tomates.

Remuez les légumes régulièrement et retournez les saucisses pendant la cuisson.

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