Hot-dog Barbec'

Une recette appétissante et idéale lors d'un barbecue mais vous pouvez aussi faire cuire la saucisse à la poêle. Servez le hot-dog avec une salade verte pour un repas équilibré.

Ingrédients

• Pain à hot-dog
• Merguez
• Tomate
• Moutarde à l'ancienne
• Persil haché
• Huile

Préparation

• Faire cuire une merguez pendant environ 10 minutes à la poêle avec de l'huile et à feu moyen.
• Faire griller le pain à hot-dog au four ou au toaster.
• Couper une tomate en tranches.
• Couper le pain en deux dans le sens de la longueur.
• Mélanger de la moutarde avec un peu de persil haché.
• Tartiner l'intérieur du pain avec la moutarde persillée.
• Disposer les tranches de tomates en une seule couche sur toute la longueur de la base du pain.
• Ajouter la merguez au-dessus des tranches de tomates.
• Refermer le pain.

Utilisez un barbecue pour faire cuire la saucisse et faire griller le pain.

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