Blue Baguette

Une baguette aux céréales, garnie avec gourmandise de jambon cru et de fromage bleu. Un sandwich rustique et nourrissant. (Recette envoyée par Florence)

Ingrédients

• 1/ 2 baguette aux céréales
• Jambon cru
• Bleu des Causses
• Feuilles de Batavia
• Noix

Préparation

• Ouvrir les noix et en extraire les cerneaux. Les concasser grossièrement.
• Ouvrir la baguette en deux, dans le sens de la longueur.
• Disposer un lit de batavia et quelques lamelles de jambon cru.
• Ajouter environ 30g de Bleu des Causses.
• Parsemer de noix concassées avant de refermer le sandwich.

Choisissez un jambon cru pas trop sec. Le bleu des Causses offre un goût plus soutenu pour ce genre de sandwich.

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