Hamburger Normand

Facile à réaliser, ce hamburger sucré-salé gourmand peut être dégusté accompagné de salade pour un repas équilibré.

Ingrédients

• Pain hamburger
• Steak haché
• Pomme
• Cannelle moulue
• Oignon rouge
• Camembert
• Beurre
• Sel & poivre

Préparation

• Préchauffer le four à 180°C.
• Peler un oignon puis le couper en 4. Émincer très finement un quart de l'oignon.
• Éplucher une pomme, la couper en 4, l'épépiner puis couper un quartier en tranches très fines.
• Faire cuire le steak haché à la poêle. Saler et poivrer.
• Faire chauffer un pain à hamburger au four.
• Dans la poêle, faire revenir l'oignon émincé avec du beurre. Saupoudrer de cannelle et mélanger.
• Étaler l'oignon sur la base du pain à hamburger puis poser le steak haché par-dessus.
• Couper 3 lamelles de camembert et en recouvrir le steak.
• Ajouter les tranches de pommes.
• Fermer le hamburger et passer au four quelques instants pour faire fondre le fromage.

Faites cuire les morceaux de pomme à la poêle, dans du beurre, et déglacez au Calvados.

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