Sauce Au Camembert

Idéale pour accompagner les plats de viande, cette sauce peut aussi garnir vos sandwichs à base de volaille. Vous allez surtout aimer son goût un peu amer.

Ingrédients

• 10 cl de lait
• 10 cl de crème fraîche
• ½ camembert
• Poivre

Préparation

• Couper le camembert en dés.
• Mettre le lait à chauffer sur feu doux.
• Incorporer les dés de camembert.
• Une fois que le camembert est complètement fondu, ajouter la crème fraîche.
• Saler et poivrer.
• Laisser encore cuire pendant quelques minutes jusqu'à ce que la sauce prenne une consistance crémeuse.

Vous pouvez alléger la sauce en augmentant un peu la quantité de lait et réduire celle de la crème fraîche.

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