Sauce Moutarde Au Miel

Cette sauce accompagne très bien un plat de viande blanche ou de poisson. Vous pouvez aussi l'utiliser pour garnir vos sandwichs au poulet ou au poisson.

Ingrédients

• 10 cl de crème liquide
• 1 cuillerée à soupe de moutarde forte
• 1 cuillerée à soupe de miel liquide
• 1 cuillerée à café de sauce soja

Préparation

• Dans une casserole, ajouter la crème liquide, la moutarde et la sauce soja.
• Chauffer sur feu doux jusqu’à ébullition.
• Incorporer le miel.
• Baisser le feu et laisser la sauce réduire.

Si la sauce est trop liquide, ajoutez un peu de fécule délayée dans un peu d’eau froide.

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