Sandwich Roll’on

Une belle et savoureuse roulade de saumon fumé garnie de roquette entre deux tranches de pain !

Ingrédients

• Pain de mie
• Saumon fumé
• Roquette
• Tapenade d’olives noires
• Crème fraîche
• Aneth
• Estragon
• Cerfeuil
• Huile d’olive

Préparation

• Hacher finement les herbes fraîches.
• Les verser dans la crème fraîche.
• Assaisonner la roquette avec l’huile d’olive et le sel.
• Déposer un film alimentaire sur le plan de travail.
• Disposer en premier lieu les tranches de saumon fumé.
• Déposer au centre une poignée de roquette.
• Rouler à l’aide du film.
• Toaster les tranches de pain de mie des deux côtés.
• Couper deux tranches de la même taille que la roulade réalisée ci-dessus.
• Tartiner une tranche de pain de tapenade d’olives noires et une autre tranche de crème fraîche aux herbes.
• Mettre la roulade de saumon fumé sur la première tranche avec la tapenade.
• Recouvrir le sandwich avec la tranche nappée de crème fraîche.

Vous pouvez aussi remplacer le saumon fumé par du jambon cru.

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