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Sandwich Roll’on

Une belle et savoureuse roulade de saumon fumé garnie de roquette entre deux tranches de pain !

Ingrédients

• Pain de mie
• Saumon fumé
• Roquette
• Tapenade d’olives noires
• Crème fraîche
• Aneth
• Estragon
• Cerfeuil
• Huile d’olive

Préparation

1. Hacher finement les herbes fraîches.
2. Les verser dans la crème fraîche.
3. Assaisonner la roquette avec l’huile d’olive et le sel.
4. Déposer un film alimentaire sur le plan de travail.
5. Disposer en premier lieu les tranches de saumon fumé.
6. Déposer au centre une poignée de roquette.
7. Rouler à l’aide du film.
8. Toaster les tranches de pain de mie des deux côtés.
9. Couper deux tranches de la même taille que la roulade réalisée ci-dessus.
10. Tartiner une tranche de pain de tapenade d’olives noires et une autre tranche de crème fraîche aux herbes.
11. Mettre la roulade de saumon fumé sur la première tranche avec la tapenade.
12. Recouvrir le sandwich avec la tranche nappée de crème fraîche.